Описание
Габаритные размеры, мм: 937х827х1211 Напряжение, В: 380 Мощность, кВт: 15.7 Вес, кг: 133 Количество уровней: 10 Способ образования пара: инжектор Расстояние между уровнями: 80 мм Тип гастроемкости: GN 1/1, противни 600х400 Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 / 500x300 мм Панель управления: электромеханическая Температурный режим: от 60 до 265 °С Особенности: Камера с улучшенной циркуляцией воздуха Высокопроизводительный вентилятор Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс) Функция регулировки влажности Термостат Таймер от 0 до 120 минут Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы Направляющие без винтов Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды Дополнительные характеристики: Количество скоростей вентилятора: 2 Габариты в упаковке: 1035х1040х1320 мм Пароконвектомат Apach AP10QM предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла. В комплект поставки входят 4 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм. Минимальный комплект гастроёмкостей (приобретаются дополнительно): - Гастроемкость 1/1 h100 530х325мм н/ж перфорированная 4шт (код 4115) - Гастроемкость 1/1 h65 530х325мм н/ж 20шт (код 1071) - Гастроемкость 1/1 h40 530х325мм н/ж 20шт (код 1070)